Theo truyền thống của người Việt Nam từ xa xưa, tết trung chính là một ngày lễ quan trọng trong năm. Trong ngày rằm tháng 8, người dân cần chuẩn bị mâm ngũ quả để cúng tổ tiên và một món ăn không thể thiếu chính là bánh trung thu. Hiện nay, với sự phát triển của xã hội và nhu cầu của con người, bánh trung thu đã được sản xuất với nhiều loại nhân bánh khác nhau. Vậy những loại nhân bánh trung thu ngon được yêu thích năm 2020 là gì? Hãy cùng Trí Đức Food tìm hiểu ngay!

Sự tích bánh trung thu

Trong dân gian có rất nhiều câu chuyện khác nhau giải thích lý do bánh trung thu xuất hiện. Nhưng có lẽ, câu chuyện nổi tiếng nhất chính là truyền thuyết bánh trung thu xuất hiện từ những năm cuối của triều đại nhà Nguyên. Vào thời điểm này, quân thống trị áp bức và bóc lột nhân dân, khiến dân chúng lầm than và vô cùng bất mãn. Nguyên tắc có thống trị ắt có đấu tranh, vì vậy từ lâu nhân dân đã nuôi ý chí phản kháng mãnh liệt.

Không nằm ngoài dự đoán, phong trào khởi nghĩa nông dân do Chu Nguyên Chương và Lưu Bá Ôn đã nổi dậy nhằm chống lại bè lũ thống trị. Để truyền đạt tin tức và mệnh lệnh bí mật, người ta đã làm những chiếc bánh hình tròn, trong những chiếc bánh nhét thêm tờ giấy để truyền đạt thông tin, ước định thời gian tổng khởi nghĩa sẽ là thời điểm lúc trăng sáng nhất, chính là ngày rằm tháng Tám âm lịch. Nhờ đó, tin tức được truyền đi khắp nơi, đây chính là phương tiện góp phần tạo nên chiến thắng oanh liệt ngày đó.

Về sau người Trung Quốc thường làm bánh trung thu vào rằm tháng Tám để kỷ niệm sự kiện nêu trên. Từ đó, phong tục ăn bánh trung thu vào rằm tháng tám được lưu truyền tới nay và ảnh hưởng mạnh mẽ tới văn hóa Việt Nam.

Ngoài ra, bánh trung thu thường được làm với hình tròn nên người ta còn coi đây là biểu tượng của sự đoàn viên. Vào dịp này, mọi người trong gia đình sẽ trở về nhà và quây quần bên mâm cỗ để hàn huyên, tâm sự.

Bánh trung thu được làm với hình tròn được coi là biểu tượng của sự đoàn viên

Nhân bánh trung thu ngon truyền thống

Bánh trung thu truyền thống đã xuất hiện từ lâu đời và chiếm được tình cảm của người dân Việt Nam. Chỉ với vài nguyên liệu gần gũi như lạp xưởng, thịt nạc, lạc và vừng, ...  cũng đủ làm người thưởng thức say đắm, khó quên. Thông qua khâu lựa chọn nguyên liệu kỹ lưỡng, bí quyết làm bánh cổ truyền nên bánh trung thu truyền thông đem lại hương vị rất riêng mà bánh hiện đại không thể so sánh được. 

Thông thường, nhân bánh trung thu ngon truyền thống chỉ có một loại là nhân thập cẩm với sự béo ngậy của thịt, thơm ngon của lạc vừng… Đồng thời, bánh truyền thống thường có hai loại là bánh dẻo và bánh nướng. Tùy theo thưởng thức của mỗi người sẽ lựa chọn loại bánh khác nhau.

Bánh trung thu xuất hiện từ lâu đời và chiếm được tình cảm của người Việt

Các loại nhân bánh trung thu ngon hiện đại

Với sự sáng tạo không ngừng của con người, bánh trung thu hiện nay đã được chế biến với nhiều loại nhân khác nhau nhằm phục vụ nhu cầu thưởng thức của mỗi người. Trong năm 2020, có rất nhiều loại nhân bánh trung thu ngon được đón đợi, chúng ta có thể kể đến một số loại sau:

Bánh trung thu ngon nhân mứt bí hạt lựu

Mứt bí hạt lựu là loại nhân bánh trung thu ngon thường được sử dụng phổ biến trung nhân bánh thập cẩm kết hợp cùng một số nguyên liệu khác. Nguyên liệu nhân bánh này thường được làm từ bí đao tươi, tẩm gia vị đường cho vị ngọt vừa phải. Vừa mang mùi thơm nhẹ của bí đao xanh, vừa có vị ngọt nhẹ khiến người thưởng thức say đắm.

Bánh trung thu ngon nhân đậu xanh

Bánh trung thu nhân đậu xanh là một loại bánh khá được ưa chuộng vì đậu xanh có mùi thơm nhẹ, không khiến bánh có cảm giác ngậy béo như bánh thập cẩm. Do đó rất dễ ăn và không tạo nên cảm giác ngấy.

Đây chính là loại nhân bánh trung thu được nhiều người mong đợi hàng đầu. Đặc biệt là với những người không thích hương bị béo ngậy của bánh truyền thống.

Bánh trung thu nhân trà xanh

Vài năm gần đây, xu hướng làm bánh trung thu nhân trà xanh đã thu hút được lượng lớn khách hàng. Đặc biệt với những người yêu thích hương vị thơm mùi trà xanh nhẹ nhàng, có một chút vị đắng nơi đầu lưỡi nhưng sau đó sẽ đem đến hương vị ngọt ngào.

Bánh trung thu nhân trà xanh sẽ tạo nên màu xanh lá cây nổi bật, đem đến cảm giác tươi mới và thu hút người nhìn.

Trà xanh tạo cho nhân bánh màu xanh lá cây nổi bật

Bánh trung thu ngon nhân mứt chanh sợi

Nhắc đến bánh trung thu nhân có mứt chanh sợi có lẽ nhiều người thường cảm thấy lạ lẫm. Tuy nhiên, nguyên liệu mứt canh sợi đã thường được sử dụng phổ biến trong các loại bánh nhân thập cẩm trong vài năm gần đây.

Mứt chanh sợi có hương thơm đặc trưng của vỏ chanh, thường được thái thành những sợi mỏng và tẩm một chút vị ngọt của đường. Đây chính là sự kết hợp của vị cay nhẹ đặc trưng của vỏ chanh với vị ngọt của đường khiến phần nhân bánh trung thu ngon và thu hút lạ thường.

Bánh trung thu ngon nhân paste hạt sen

Bánh trung thu nhân paste hạt sen là loại nhân được là từ đậu trắng xay nhuyễn kết hợp với nguyên liệu hạt sen. Loại nhân này có độ trong nhẹ, dẻo và mềm mịn. Đặc biệt, nhân paste hạt sen không tươm dầu thơm Hạt Sen tự nhiên. Khi nướng bánh có nhân paste hạt sen lên, bề mặt nhân khá mịn, có độ dẻo vừa phải và thường không bị xì chảy nhân.

Điều này tạo nên sự thơm ngon thuần túy từ hạt sen tự nhiên, kết hợp với vị ngọt, xốp của đậu trắng và đường tạo nên hương vị nhân bánh trung thu ngon đậm đà, khó quên.

Bánh trung thu nhân paste khoai môn

Với sắc tím đặc trưng từ khoai môn cùng độ xốp nhẹ, hương thơm từ đậu trắng và vị ngọt nhẹ từ nguyên liệu đường. Bánh trung thu nhân paste khoai môn chắc chắn là một trong những loại nhân bánh trung thu được yêu thích nhất trong dịp trung thu tới.

Với độ dẻo, mềm mịn do được xay nhuyễn, khi nướng lên bề mặt nhân paste khoai môn rất nhẵn mịn, cho màu sắc tự nhiên. Đồng thời nhân bánh sẽ không bị chảy, giúp đứng dáng bánh. Vì vậy, đây chắc chắn sẽ là loại nhân bánh được rất nhiều người yêu thích sử dụng.

Bánh trung thu nhân trứng muối

Tuy không phải một loại bánh trung thu truyền thống nhưng bánh trung thu nhân trứng muối cũng đã xuất hiện trong thời gian khá lâu. Trứng muối là một loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và có chức năng chống lão hóa. Tốt cho bộ nào, có khả năng bảo vệ gan và hỗ trợ phòng các bệnh liên quan đến mắt và ung thư.

Bánh trung thu ngon nhân trứng muối chính là loại nhân bánh được rất nhiều người ưa chuộng vì có vị mặn đặc trưng đi cùng với đó là hương thơm tự nhiên.

Ngoài ra, bánh trung thu còn có rất nhiều loại nhân khác như bánh trung thu nhân hạt sen, nhân đậu đỏ, bánh trung thu nhân sữa dừa, bánh nhân cốm…

Trứng muối là loại nhân được nhiều người ưa chuộng vì vị mặn đặc trưng và hương thơm tự nhiên

Nên tự làm nhân bánh trung thu hay mua nguyên liệu làm nhân bánh có sẵn

Nhiều người thường quan niệm, nguyên liệu làm nhân bánh trung thu được chế biến sẵn thường không đảm bảo yếu tố an toàn. Vì vậy, người ta thường tự chế biến nhân bánh trung thu tại nhà. Tuy nhiên, nếu tự làm nhân bánh trung thu thì rất tốn thời gian và công sức, đặc biệt là các loại bánh nhân thập cẩm. Vì vậy, thay vì lựa chọn tự làm nhân bánh, khách hàng cũng có thể lựa chọn mua nguyên liệu làm nhân bánh được chuẩn bị sẵn để làm bánh.

Đối với những người làm bánh trung thu với số lượng lớn và nhiều loại bánh khác nhau. Bạn có thể liên hệ đơn vị gia công nguyên liệu làm nhân bánh trung thu để được hỗ trợ đặt hàng và lựa chọn số lượng nguyên liệu nhân bánh phù hợp nhất. Việc lựa chọn nguyên liệu làm nhân bánh vừa ít tốn thời gian vừa ít tốn công sức của bạn. Đồng thời cũng có thể giúp bạn có được nhân bánh thơm ngon nhất. Đây cũng chính là yếu tố quyết định đến sự thành công của một chiếc bánh trung thu được ra lò.

Mua nhân bánh trung thu ngon ở đâu?

Hiện nay, trên thị trường đã có rất nhiều đơn vị cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu cũng như nhân bánh trung thu có sẵn để phục vụ nhu cầu của khách hàng. Tuy nhiên, không phải địa chỉ nào cũng có nguyên liệu làm bánh trung thu thật sự an toàn và chất lượng. Vì vậy, khách hàng cần chọn lựa thật kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng bánh trung thu thành phẩm.

 Ra đời từ năm 2002 với sứ mệnh đem đến cho khách hàng những thực phẩm gia công, sơ chế chất lượng nhất. Trí Đức Food hiện nay là một trong những địa chỉ cung cấp nhân bánh trung thu ngon uy tín và chất lượng hàng đầu thị trường.

Trí Đức Food là địa chỉ cung cấp nhân bánh trung thu uy tín, chất lượng hàng đầu thị trường

Nhân bánh trung thu từ Trí Đức Food có gì đặc biệt

Đối với khách hàng, đặc biệt là những doanh nghiệp sản xuất bánh trung thu với số lượng lớn đề phục vụ người tiêu dùng. Chắc chắn chất lượng nhân bánh sẽ là yếu tố cần ưu tiên hàng đầu.

Với nền tảng, kinh nghiệm sẵn có, Trí Đức Food tin rằng những sản phẩm nhân bánh trung thu đến từ chúng tôi luôn được đảm bảo về nguồn gốc cũng như chất lượng. Các sản phẩm nhân bánh trung thu đến từ Trí Đức luôn được sản xuất dựa trên chỉ tiêu vi sinh theo quy định 46/2007 của Bộ Y tế. Đảm bảo chất lượng sản phẩm ở mức cao nhất.

Ngoài ra, chúng tôi còn cam kết giao hàng miễn phí đến khách hàng sau 1- 3 ngày làm việc. Ưu đãi này áp dụng với những hóa đơn đặt hàng trên 1.000.000 VND.

Liên hệ ngay với Trí Đức Food để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng trong thời gian sớm nhất nhé!

Năm 2020 có những loại nhân bánh trung thu ngon nào được nhiều người yêu thích và đón đợi nhất? Hãy cùng Trí Đức Food tìm hiểu ngay!

 Công ty TNHH DV TM SX Trí Đức
VP: 9/11 Nguyễn Huy Tưởng, P.6, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Nhà máy: Ấp 6, Xã Tân Thạnh Đông, Củ Chi, TP.HCM
ĐT: (84.28) 38430020 / Fax: (84.28) 35107119
Hotline: 028.668.47085-097.1001.301
Email: info@triducfood.com.vn
Website: https://www.triducfood.com.vn