Tết đến, nhà nhà người người lại bắt đầu sắm sửa để đón một năm mới được đủ đấy nhất. Đây cũng là thời điểm xuất hiện nhiều địa chỉ cung cấp các sản phẩm thực phẩm chất lượng kém, không đảm bảo được an toàn về sức khỏe cho người sử dụng. Đặc biệt là mứt tết, một thức ăn không thể thiếu trong những ngày tết cổ truyền của dân tộc. Hiểu được điều đó, tại bài viết này, chúng tôi xin phép được đưa ra một vài gợi ý giúp bạn tránh mua phải những loại mứt kém chất lượng vào dịp tết!

Tại sao cần lưu ý khi mua mứt tết?

Với nhu cầu mua sắm ngày càng cao của thị trường, nhiều đơn vị sản xuất đã đặt mục tiêu lợi nhuận lên hàng đầu mà bỏ qua các tiêu chí liên quan đến chất lượng của sản phẩm. Vì vậy đã có nhiều loại mứt kém chất lượng vào dịp tết được bán ra thị trường.

Mứt kém chất lượng vào dịp tết ảnh hưởng đến sức khỏe

Khi mua phải những loại mứt tết kém chất lượng trên thị trường sẽ tiềm ẩn rất nhiều nguy hiểm đối với sức khỏe. Cụ thể, nếu bạn mua phải mứt tết quá hạn sử dụng, tức là loại mứt tết đã được sản xuất từ năm trước và hiện nay khi đến dịp tết được đem ra bán lại, sẽ gây ảnh hưởng rất lớn đến đường ruột và thậm chí là tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư cho người sử dụng.

Mứt Tết kém chất lượng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ngoài ra, để thu hút khách hàng, nhiều loại mứt tết được sản xuất mới đa dạng màu sắc, mẫu mã. Tuy nhiên, đa phần màu sắc đến từ mứt tết đều là phẩm màu độc hại. Có nhiều đơn vị còn sử dụng một cách “vô tội vạ” làm ảnh hưởng đến chất lượng các loại mứt và sức khỏe người dùng.

Mứt kém chất lượng vào dịp tết sẽ không được ngon

Đồng thời, nhiều loại mứt tết cũng được đơn vị sản xuất qua loa từ khâu kiểm tra nguồn nguyên liệu. Do đó có thể dẫn đến tình trạng sản xuất những sản phẩm mứt kém chất lượng do nguyên liệu không được đảm bảo. Chẳng hạn như táo bị hỏng khi làm mứt dẽ không được ngon, không tốt đối với người dùng.

Như vậy không đồng nghĩa rằng mứt tết bán ở ngoài đều không đảm bảo chất lượng. Tuy nhiên bạn cần biết cách để lựa chọn được những sản phẩm mứt tại cơ sở sản xuất an toàn và chất lượng.

Cách lựa chọn tránh những loại mứt kém chất lượng vào dịp tết

Tết đến là giai đoạn thị trường mứt trở nên nhộn nhịp hơn bởi nhu cầu sử dụng các sản phẩm này ngày càng tăng cao. Điều này dẫn đến có rất nhiều sản phẩm hàng giả, hàng kém chất lượng được bày bán tại các chợ, các cơ sở kinh doanh nên rất khó phân biệt được chất lượng. Dưới đây là một số lưu ý chúng tôi cung cấp hy vọng sẽ giúp bạn có thể mua được những sản phẩm mứt tết có chất lượng đảm bảo nhất.

Lựa chọn mứt Tết tại các địa chỉ uy tín

Vào những ngày giáp tết, mứt sẽ được bày bán ở khắp nơi từ các siêu thị lớn đến các cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ và thậm chí ở cả các chợ mua bán… Trong số đó, có rất nhiều sản phẩm mứt Tết được bày bán tràn lan mà không rõ nguồn gốc xuất xứ. Đồng thời, việc sử dụng các sản phẩm mứt kém chất lượng vào dịp tết tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ về sức khỏe của người dùng.

Trí Đức Food là địa chỉ cung cấp mứt Tết uy tín và đảm bảo chất lượng.

Vì vậy, để lựa chọn được những sản phẩm thật sự chất lượng, bạn cần lựa chọn những sản phẩm mứt tết có đầy đủ tem nhãn, ghi nguồn gốc, xuất xứ, cơ sở sản xuất để đảm bảo an toàn. Về địa chỉ mua hàng, bạn nên lựa chọn mua mứt tết ở các siêu thị lớn, các cơ sở cửa hàng kinh doanh uy tín thay vì lựa chọn mua các sản phẩm không có tem nhãn ở các chợ, thậm chí là hình thức mua theo cân.

Đồng thời, trước khi mua mứt tết ở đâu, bạn cũng cần đảm bảo đọc các thông tin về ngày sản xuất và hạn sử dụng để tránh mua phải hàng hết hạn không thể dùng.

Không nên chọn mua mứt Tết có quá nhiều màu sắc

Với nhu cầu về thẩm mỹ cao của người tiêu dùng, các đơn vị sản xuất mứt tết cũng cho ra mắt thị trường những sản phẩm nhiều màu sắc để lôi cuốn người mua, đặc biệt là trẻ em. Bởi vậy, khi lựa chọn mứt tết, bạn không nên chọn các loại mứt có đa dạng màu sắc sặc sỡ vì đa phần những loại này để trải qua quy trình nhuộm màu, chứa các hóa chất độc hại ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe.

Thế nên, lời khuyên cho khách hàng là nên chọn mua những loại mứt tết có màu sắc tự nhiên hơn là mứt có quá nhiều màu sắc thu hút. Cụ thể, quý khách hàng nên lựa chọn một số loại mứt có màu sắc như sau:

Mứt gừng: nên chọn mua sản phẩm lát gừng hơi cong, ăn có vị cay nồng rõ và có màu hơi ngả vàng. Bạn không nên lựa chọn mứt gừng có màu trắng vì có thể sản phẩm này đã bị tẩy trắng.

Mứt bí: Khi chọn mứt bí, bạn nên chọn mứt có màu trắng đục, tránh mua các loại mứt có nhiều màu sắc như xanh đỏ….  

Mứt hạt sen: khi lựa chọn mứt hạt sen, bạn nên chọn mứt còn nguyên hạt, không bị vỡ cũng như không dính vào nhau.

Mứt dừa: đối với mứt dừa, bạn nên chọn mua mứt có màu trắng đục, ăn hơi giòn, mứt không bị ỉu, ngả màu đục và tránh mua mứt dừa được nhuộm màu hồng, xanh…

Không nên chọn mua mứt Tết có quá nhiều màu sắc.

Lựa chọn nơi bán bảo quản bánh mứt tốt

Nhiều loại mứt tết hiện nay được bán nhiều ở các khu chợ theo hình thức bán cân, vì vậy thường không có dụng cụ để đậy kín nhằm giúp người mua hàng dễ dùng thử. Vì vậy, vi khuẩn rất dễ bám vào, đây là một trong những vấn đề “đáng báo động” về an toàn vệ sinh thực phẩm trong những ngày giáp tết. Chính vì vậy, để bảo vệ sức khỏe cho tất cả các thành viên trong gia đình, bạn nên lựa chọn địa chỉ kinh doanh, bảo quản và đóng gói mứt trong hộp hoặc trong túi nilon kín nhằm hạn chế bụi bẩn và vi khuẩn bám vào.

Cách phân biệt mứt kém chất lượng vào dịp tết

Vì mứt tết được sản xuất nhằm sử dụng trong dịp tết nên nếu mứt tự làm sẽ không có thời hạn sử dụng quá lâu, qua thời gian mứt sẽ nhanh hỏng. Để khắc phục điều này, nhiều đơn vị sản xuất mứt đã sử dụng nhiều các chất bảo quản từ hóa chất nhằm chống lại tác hại của vị sinh vật, giúp mứt tết luôn dai giòn, ngon miệng. Tuy nhiên, rất khó để phân biệt các loại mứt này với mứt không sử dụng chất bảo quản. Vậy làm sao để phân biệt các loại mứt tết chất lượng, không tẩm hóa chất? Hãy cùng tham khảo một số yếu tố sau:

Màu sắc

Nhìn chung, các loại mứt chất lượng sẽ có màu sắc nhạt và tự nhiên hơn. Độ dai, giòn cũng kém hơn các sản phẩm đã được tẩm hóa chất bảo quản. Vì vậy, bạn cũng có thể tham khảo yếu tố màu sắc để lựa chọn được những sản phẩm mứt tết an toàn, hợp vệ sinh.

Độ ẩm

Thông thường, các loại mứt tết có độ ẩm cao sẽ thu hút vi khuẩn xâm nhập và làm ảnh hưởng tới chất lượng. Vì vậy, nếu mứt được sấy khô tốt, các loại v khuẩn sẽ chậm phát triển và không cần đến các hóa chất bảo quản.

Tuy nhiên, nếu chất lượng độ ẩm quá cao, nhà sản xuất bắt buộc phải cho thêm các hóa chất bảo quản để sản phẩm có độ ẩm thấp. Điều này cũng đồng nghĩa các sản phẩm chứa hóa chất thường không bị ẩm nhiều, khá khô và thậm chí không cần dùng gói chống ẩm vẫn không bị ảnh hưởng.

Nguồn gốc

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn nên lựa chọn những sản phẩm là thương hiệu uy tín, có nguồn gốc rõ ràng và được cấp giấy chứng nhận chất lượng từ cơ quan nhà nước có thẩm quyền bởi vì không loại trừ nguy cơ người bán cho thêm hóa chất vào sản phẩm để bảo quản các sản phẩm mứt được lâu hơn.

Lưu ý khi lựa chọn mứt Tết sử dụng cho gia đình.

Nên mua mứt tết ở đâu an toàn?

Hiện nay, trên thị trường đã có nhiều cơ sở kinh doanh, sản xuất các sản phẩm mứt tết đảm bảo an toàn và chất lượng. Tuy nhiên, khách hàng cần là nhà lựa chọn thông thái để chọn mua được những sản phẩm mứt tết chất lượng nhất. Đặc biệt, nếu bạn là đơn vị kinh doanh các sản phẩm bánh mứt, các yếu tố về vệ sinh thực phẩm luôn cần được đảm bảo nhằm tạo lòng tin với khách hàng.

Tự hào là một đơn vị chuyên gia công các mặt hàng thực phẩm trong đó bao gồm mứt tết. Trí Đức Food luôn tự tin các sản phẩm mà chúng tôi cung cấp đều phù hợp với các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm. Hứa hẹn sẽ đáp ứng được những nhu cầu của khách hàng.

Hãy liên hệ ngay với Trí Đức để được tư vấn, hỗ trợ và hướng dẫn đặt hàng ngay từ hôm nay nhé!

Công ty TNHH DV TM SX Trí Đức
VP: 9/11 Nguyễn Huy Tưởng, P.6, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Nhà máy: Ấp 6, Xã Tân Thạnh Đông, Củ Chi, TP.HCM
ĐT: (84.28) 38430020 / Fax: (84.28) 35107119
Hotline: 028.668.47085-097.1001.301
Email: info@triducfood.com.vn
Website: https://www.triducfood.com.vn