Phân biệt bánh trung thu thật – Tri Duc Food
06/07/2021

Phân biệt bánh trung thu thật, giả - an toàn cho cả gia đình

Lại một mùa trung thu nữa sắp tới rồi. Mọi nhà đều chuẩn bị những món quà ý nghĩa dành tặng cho nhau. Và chúng ta không thể thiếu món bánh trung thu cho dịp này phải không nào? Đê mua được chiếc banh trung thu ngon chúng ta phải làm sao? Sau đây là những gợi ý cho chúng ta về việc phân biệt bánh trung thu thật, giả - an toàn cho cả gia đình nhé!

Bánh trung thu có nguồn gốc như thế nào

 

 
Việc sử dụng bánh trung thu như một món ăn không thể thiếu trong dịp trung thu về đã có từ rất lâu rồi. Nói về sự xuất phát hình thành đầu tiên có thể xuất phát từ Trung hoa. Rời khi giao thoa các nền văn hóa với nhau thì được đến với Việt nam. Theo truyền thuyết kể lại rằng vào cuối thời Nguyên, khi cuộc khởi nghĩa nông dân do Chu Nguyên Chương và Lưu Bá Ôn lãnh đạo. Vì muốn truyền và trao đổi thông tin với nhau nên họ đã nghiên cứu tạo ra những chiếc bánh hình tròn. Bên trong bánh có nhét những tờ giấy ghi rõ thời gian để tiến hành khởi nghĩa.   Cuộc khởi nghĩa bắt đầu lúc trăng tròn và sáng nhất, vào ngày rằm tháng 8. Về sau những chiếc bánh này được mọi người sử dụng rộng rãi. Hầu hết đều có mặt mọi vùng và nghiễm nhiên trở thành một phương thức liên lạc hiệu quả. Nhờ vậy mà tin tức về cuộc khởi nghĩa được lan truyền rộng lớn khắp nơi. Vì vậy Trung Quốc lấy việc làm bánh trung thu vào ngày rằm tháng 8 để kỷ niệm ngày khởi nghĩa. Có người lại kể rằng bánh này được Trung Quốc gọi là bánh Nguyệt. Lịch sử ghi chép lại thời Ân, Chu tại vùng Chiết Giang đã làm ra loại bánh để kỷ niệm Thái sư Văn Trọng hay còn gọi là bánh Thái sư. Bánh này là bánh gốc của bánh Trung thu. Trương Thiên ở thời Tây Hán đi Tây Vực về mang theo hạt mè, hồ đào, hạt dưa làm nguyên liệu bánh thêm dồi dào. Loại bánh này được sử dụng rộng rãi trong đời sống của người dân kéo dài đến tận triều đại nhà Đường.   Trong một dịp lễ đón trung thu, Vua Đường Huyền Tông đã ăn thử một miếng bánh này và vô cùng thích thú, bất ngờ trước hương vị của nó.

Ý nghĩa của bánh trung thu đối với một số quốc gia

 

Đối với Trung Quốc

Theo phong tục của người Trung Quốc tết trung thu được xem là tết đoàn viên. Đây là thời điểm các thành viên trong gia đình tụ họp. Vì thế bánh trung thu tại đây được làm theo kiểu dáng hình tròn, mang ý nghĩa đoàn viên xuất phát từ thời nhà Minh. Trên bề mặt bánh thường in những chữ có ý nghĩa tốt lành. Hiện nay thì bánh trung thu có nhiều hình dáng khác nhau, tùy sở thích của mỗi người. Với nhiều nguyên liệu tổng hợp lại tạo nên những chiếc bánh mang hương vị khác biệt cho người ăn thêm thích thú.

Đối với Việt Nam

Việt Nam chúng ta thông thường có 2 loại bánh đó là bánh nướng và bánh dẻo. Bánh dẻo truyền thống thường được làm bằng nhân đậu đen hoặc nhân thập cẩm. Nếu muốn làm nhân thập cẩm thì chúng ta thường trộn thêm các loại nhân như mứt hạt sen, trứng muối, lạp xưởng…Đối với nhân bánh nướng thì thường được sên qua rồi mới cho vào bánh. Bánh trung thu thường không sử dụng chất bảo quản nên hạn sử dụng của bánh sẽ rất nhanh hết. Hiện nay vào mỗi dịp trung thu hầu hết mọi gia đình Việt đều có bánh trung thu để không khí thêm vui tươi và hạnh phúc.

 

Cách phân biệt bánh trung thu thật giả, an toàn cho cả gia đình

 

Khi mỗi dịp trung thu về, thị trường bánh lại nhộn nhịp và sôi động. Trên thị trường có nhiều loại bánh trung thu. Từ các loại bánh được nhập từ nước ngoài về đến các mặt hàng được sản xuất trong nước. Cũng có rất nhiều cá nhân sử dụng tài nghệ của mình để tự tay làm những chiếc bánh trung thu đẹp mắt. Vì mặt hàng bánh trung thu quá phong phú bên khiến người mua không tránh khỏi hoang mang. Vậy để phân biệt được bánh trung thu thật giả, an toàn thì phải làm sao? Chúng ta cùng tham khảo nhé!

Lựa chọn mua bánh rõ nguồn gốc, có thương hiệu

  Thường các loại bánh trung thu đều có in thương hiệu của mình trên bao bì. Để lựa chọn được bánh trung thu an toàn, thật chất lượng thì cần chọn thương hiệu bán mình muốn mua. Nên chọn mua bánh tại các cửa hàng được phân phối, cửa hàng bán lẻ được quản lý trực tiếp của doanh nghiệp. Vì bánh trung thu là hàng thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của con người nên luôn được kiểm định về an toàn thực phẩm. Khi các sản phẩm bánh được bộ y tế kiểm định thì sẽ được công bố trên bao bì. Vì thế khi mua bánh chúng ta phân biệt bánh trung thu ở những đặc điểm, thương hiệu. Và mua tại địa chỉ uy tín tại các cửa hàng bán lẻ và phân phối nhé.

Dựa vào nhãn mác, logo của doanh nghiệp

Hiện nay thị trường làm giả bánh trung thu diễn ra phức tạp. Để kiếm lợi nhuận và sự nhẹ dạ của khách hàng nhiều cá nhân không ngần ngại làm hàng giả, hàng nhái. Nhiều cửa hàng còn kiếm lời bằng cách mua hộp và logo và tem nhãn của Nhiều cửa hàng kinh những thương hiệu nổi tiếng để sử dụng cho bánh trung thu kém chất lượng. Để giúp mọi người phân biệt được bánh trung thu thật giả thì cần lưu ý đặc điểm nhận dạng sau. Trước hết thường thì hộp bánh trung thu thật thường in hẳn logo, nhãn hiệu, thương hiệu và tem nhãn của mình trực tiếp lên hộp. Còn hàng giả thường chỉ dán nhãn rời được dán bên ngoài hộp. Khi mua chúng ta lưu ý kiểm tra thật kỹ nhé

 Bao bì của bánh

Những chiếc bánh trung thu thật, an toàn thường được đầu tư kỹ lưỡng về ngoại hình bánh cũng như bao bì đựng sản phẩm. Chúng ta lưu ý bao bì của bánh phải còn nguyên vẹn, không bị hư hoặc bị xì hơi, không khí vào bánh. Hộp bánh thường đẹp, màu sắc tươi sáng, logo bánh và nhãn hiệu được in rõ ràng sắc nét. Chúng ta nên tránh việc mua những chiếc bánh có bao bì cũ kỹ, màu sắc bị nhòe không rõ ràng. Khi mà bao bì bánh bị làm giả, thì chất lượng bánh cũng không tốt. Nếu thấy bánh có màu sắc, mùi vị không đúng thì chúng ta tuyệt đối không mua nhé.

Để ý đến màu sắc, mùi vị của bánh

Đối với việc phân biệt bánh trung thu thật giả, an toàn cho cả gia đình thì chúng ta không thể không lưu ý đến màu sắc và mùi vị của bánh được. Vì bánh trung thu có hai loại bánh dẻo và bánh nướng nên cách phân biệt cũng khác nhau. Thường bánh dẻo là loại bánh có lớp vỏ bánh mềm, có hoa văn được in trên bánh sắc nét, Các loại bánh nhân thường là nhân được làm bằng các nguyên liệu tự nhiên. Nên bánh dẻo thường có hương thơm tự nhiên. Bánh nướng thì vỏ bánh thường có màu vàng, mỏng và có mùi thơm nhẹ nhàng. Thường loại bánh nướng ngon thường có màu vàng sẫm và màu sắc đều đẹp. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được nhân bánh mềm, có đầy đủ các hương vị thập cẩm của nhân. Khi cắt bánh không bị vỡ vụn, và có sự kết dính giữa các nguyên liệu trong nhân bánh. Khi gặp phải loại bánh giả thường mềm nhũn, màu sắc tối và có mùi vị khác lạ. Mọi người nên lưu ý để lựa chọn cho mình chiếc bánh an toàn cho gia đình nhé.

Nên lưu ý đến hạn sử dụng của bánh.

Để kiếm tiền và tăng lợi nhuận, những đối tượng bán hàng giả không ngần ngại sử dụng các mặt hàng đã hết hạn sử dụng. Việc sử dụng các loại bánh tồn kho, hết hạn tung ra thị trường để trục lợi. Việc mua và sử dụng các loại bánh bị hết hạn sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Và ảnh hưởng đến cả thương hiệu của doanh nghiệp. Khi mua bánh trung thu cho gia đình thưởng thức chúng ta nên lưu ý kỹ hạn sử dụng của bánh. Nếu bánh mới sản xuất sẽ có hạn sử dụng tầm một tháng. Vì bánh trung thu không có chất bảo quản. Nên để ý một chút chúng ta có thể lựa chọn được chiếc bánh thật, an toàn cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi.

Trí Đức Food cơ sở cung cấp nhân bánh trung thu thật uy tín, chất lượng

 

 

Trí Đức Food là công ty được thành lập và định vị mình là một nhà sơ chế và chế biến các loại nông sản, trái cây nhiệt đới, trải rộng trên khắp nước Việt Nam. Được thành lập từ những năm 2000 Trí Đức Food đã chiếm trọn được sự tín nhiệm của khách hàng và những đối tác tin cậy trong và ngoài nước. Chúng tôi là tự tin là một trong những cơ sở cung cấp nguyên liệu sạch cho người tiêu dùng. Với diện tích nhà máy sản xuất rộng lớn sản phẩm của chúng tôi luôn tươi, xanh sạch và 100% tự nhiên. Để góp phần vào việc giúp người tiêu dùng phân biệt bánh trung thu thật giả, an toàn cho gia đình thì Trí Đức Food chúng tôi đem lại những mặt hàng nhân bánh trung thu uy tín chất lượng và giá cả phải chăng. Chúng tôi luôn tự hào là đơn vị cung cấp các loại nhân bánh an toàn cho khách hàng lựa chọn. Hiện chúng tôi có các loại nhân bánh như: Mứt hạt sen, mứt dừa, mứt gừng hạt lựu, mứt tắc sợi...uy tín hàng đầu Việt Nam. Các nguyên liệu làm nhân bánh trung thu tại chúng tôi được sản xuất bằng dây chuyền khép kín. Đảm bảo chất lượng tiêu chuẩn FSSC: 22000:2005 & FSSC 22000:2018 

Nếu quý khách hàng có nhu cầu hãy liên hệ ngay với chúng tôi hôm nay để được hỗ trợ và tư vấn qua số điện thoại: 028.668.47085 - 097.1001.301 

 

Công ty TNHH DV TM SX Trí Đức VP: 9/11 Nguyễn Huy Tưởng, P.6, Q. Bình Thạnh, TP.HCM 

Nhà máy: Ấp 6, Xã Tân Thạnh Đông, Củ Chi, TP.HCM 

ĐT: (84.28) 38430020 / Fax: (84.28) 35107119 

Hotline: 028.668.47085-097.1001.301 

Email: info@triducfood.com.vn

Website:www.triducfood.com.vn