Công thức làm trà sữa topping nha đam tại nhà – Tri Duc Food
26/10/2020

Công thức làm trà sữa topping nha đam tại nhà

Hiện nay món trà sữa là thức uống được đông đảo mọi người yêu thích. Trà sữa có rất nhiều cách làm khác nhau. Và mỗi cách làm sẽ cho một loại topping khác nhau tùy thuộc vào người uống. Bài viết sau sẽ giúp chúng ta hiểu hơn về cách làm trà sữa topping nha đam tại nhà nhé!

1. Trà sữa là gì, topping là gì?

Trà sữa là gì?

Trà sữa theo tên tiếng anh là Pearl Milk Tea, đây là một thức uống được kết hợp giữa trà và sữa. Cũng tùy thuộc vào sở thích mà có nhiều hương vị khác nhau cho trà sữa. Trong một cốc trà sữa sẽ chứa rất nhiều calo tương đương khoảng 450 calo. Nếu chúng ta uống trà sữa liên tục sẽ gây béo phì và tăng cân. 

Trà sữa là một thức uống được kết hợp giữa trà và sữa.

Nhưng dù có là thủ phạm gây tăng cân thì trà sữa vẫn là thức uống được nhiều thành phần, lứa tuổi khác nhau lựa chọn. Vì vậy nên đối với những người béo phì, tiểu đường và kể cả những bà bầu nên hạn chế hoặc uống trà sữa một cách điều độ nhé. 

Topping là gì?

Thông thường trong ẩm thực topping được hiểu là các thức ăn được đặt trên các loại nước uống hay kem..Với trà sữa thì topping được sử dụng để gọi chung các loại hạt, loại thạch khi thêm vào ly trà sữa. Các loại topping như trân châu, phô mai, nha đam được bỏ vào ly trà sữa. 

Khi trà sữa sử dụng các loại topping sẽ làm cho hương vị ngom hoàn hảo chuẩn vị trà sữa. Bạn đã thử làm trà sữa topping nha đam thơm ngon hấp dẫn tại nhà chưa? Để làm món trà sữa này chúng ta nên chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và công thức trước khi bắt đầu nhé.

2. Trà sữa gồm những hương vị nào

Hiện nay trên thị trường trà sữa có rất nhiều cách pha chế khác nhau. từ đó tạo được nhiều loại hương vị cho trà sữa. Song theo tìm hiểu ý kiến của các tín đồi trà sữa thì hiện nay có 6 loại vị được ưa thích nhất. 

  • Vị trà sữa truyền thống
  • Vị cà phê
  • vị chocolate
  • vị trái cây
  • Vị trà xanh
  • Vị các loại củ, hạt thiên nhiên

Chúng ta không thể phủ nhận sức hấp dẫn mà trà sữa mang lại. Từ hương thơm của trà kết hợp với vị ngọt của sữa kết hợp với các loại topping khác nhau. Điều này tạo nên sự hấp dẫn cho mọi người nhất là các bạn trẻ. Nhưng vì nhu cầu trà sữa tăng cao nên hiện nay cũng có nhiều địa chỉ kinh doanh trà sữa không đảm bảo. Vậy cách làm trà sữa tại nhà cho an toàn vừa ngon có khó không?

3. Cách làm trà sữa truyền thống

Vài nét về cách làm trà sữa topping nha đam

Thông thường chúng ta làm món trà sữa topping nha đam thì bước đầu tiên đó là nấu nước trà sữa. Trà sữa truyền thống được hầu hết mọi người yêu thích. Vì thế nó phổ biến ở mọi địa chỉ kinh doanh, buôn bán trà sữa. Trà sữa truyền thống phù hợp với hầu hết mọi đối tượng từ người lớn đến trẻ em.  

Vào những ngày nóng bức hay màu hè, nếu được một ly trà sữa mát lạnh thì thật là một điều tuyệt vời.  Đặc trưng của loại trà sữa truyền thống này đó là có sự hòa quyện giữa vị ngọt của sữa, một chút vị đắng và chát của trà. Điều đó tạo ra sự hòa quyện khi chúng ta nhâm nhi từng ngụm trà sữa nơi đầu lưỡi. 


Trà sữa topping nha đam thơm ngon, hương vị tươi mát

Có rất nhiều cách nấu và pha chế trà sữa những tùy thuộc vào mỗi người có một cách làm riêng. Những cách làm trà sữa đơn giản nhất nhưng không kém phần hấp dẫn sau. Để có món trà sữa tự làm ngon thì đầu tiên phải lưu ý khi lựa chọn loại trà ngon và hương vị đặc biệt. 

Chúng ta đừng nghĩ rằng bất kể loại trà nào mình mua dùng để làm trà sữa cũng đều ngon. Đây là một cách nghĩ sai lầm dẫn đến những sai lầm khi làm trà sữa tại nhà. Mỗi loại trà đều có một hương vị khác nhau. Nếu bạn là một người rành trà sữa sẽ dễ dàng phân biệt được mùi vị của nó. 

Nguyên liệu làm món trà sữa

Trà đen chúng ta nên lựa chọn trà túi lọc, mỗi loại có một tỷ lệ khác nhau như loại 1g tương đương 20ml, có loại 1g tương đương 15 ml. Các loại trà đen mà bạn chọn nên lưu ý về số lượng trà tương đương với bao nhiêu ml nước để pha thật chuẩn nhé. Ngoài ra chúng ta cần chuẩn bị sữa đặc và đường tinh luyện. 

Cách chế biến nước trà sữa

Khi chuẩn bị xong chúng ta đun một ấm nước sôi. Bạn phải đảm bảo nước được sôi ở 100 độ C nhé. Như vậy khi pha trà mới có hương vị thơm đặc trưng vốn có của nó. Chúng ta cho vào nước sôi và ủ tầm 10 phút rồi bỏ bã trà ra. 

Bạn cho sữa vào trà đã được pha và khuấy thật đều để sữa và trà hòa quyện vào nhau. Nếu bạn là tín đồ của trà sữa ngọt thì nên cho thêm đường nhé. Khi chúng ta hòa tan hỗn hợp trà, sữa và đường sẽ tạo được lớp bọt nổi lên. Như vậy chúng ta đã làm món trà sữa hoàn thành rồi. 

4. Công thức làm trà sữa topping nha đam tại nhà

Khi chúng ta đã có món trà sữa thơm ngon rồi thì tiếp theo nên làm gì? Đó là làm món topping nha đam cho món trà sữa thêm thơm ngon hấp dẫn hơn. Topping nha đam khi kết hợp với vị thơm của trà, vị béo ngọt của sữa khiến cho người thưởng thức thêm thích thú. Những viên thạch nha đam giòn dai sẽ làm cho món trà sữa thêm đặc biệt.

Lựa chọn nguyên liệu nha đam

Chúng ta lưu ý khi lựa chọn nha đam nhé, chúng ta nên chọn nha đam với nhánh to, tròn không bị dập, xước trên lá. Như vậy thịt bên trong sẽ nhiều và ngon hơn khi chúng ta chế biến. Chúng ta mua tầm 200g nha đam, 100g đường phèn, một ít muối và một quả chanh. 

Nên chọn nha đam nhánh lá to, tròn không bị dập, xước trên lá.

Quá trình sơ chế và làm topping nha đam

Nha đam chúng ta mua về đem rửa sạch, rạch hai bên nhánh nha đam. Sau đó chúng ta tách vỏ nha đam ra rồi lấy phần thịt nha đam ở giữa. Hãy  thái thịt nha đam theo hình hạt lựu thật đều tay.

Chúng ta pha một chậu nước lạnh có pha muối loãng và vài giọt nước cốt chanh. Vừa thái nha đam chúng ta vừa ngâm nha đam vào chậu nước. Ngâm nha đam trong nước muối pha loãng tầm 15 phút rồi vớt ra rửa sạch với nước.Trong công thức làm trà sữa topping nha đam thì khâu này cực kỳ quan trọng.

Việc sơ chế topping nha đam đúng cách sẽ giúp cho món thạch có vị ngọt, giòn và dai. Chúng ta chuẩn bị một nồi nước sôi sau đó cho đường phèn vào khuấy đều cho tới khi đường phèn tan ra. Sau đó chúng ta cho nha đam vào để sôi tầm 3 phút rồi tắt bếp. 

Chúng ta vớt nha đam ra và ngâm vào chậu nước có bỏ ít đá lạnh vào. Như vậy sẽ làm cho món thạch nha đam được giòn, ngon hơn. Tiếp theo cho nha đam vào một bát nước có pha đường phèn. Ngâm nha đam trong bát đường phèn tầm 10 phút rồi vớt ra cho vào hộp và cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Như vậy khâu chế biến món topping nha đam đã hoàn thành. Hãy kết hợp với nước trà tự làm tạo nên món trà sữa thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.

Yêu cầu khi làm thạch nha đam

Khi làm topping nha đam thành công là thạch không bị đắng, nhũn và nhớt nhiều. Vì khi thạch nha đam có cá vấn đề trên thì sẽ khiến cho món trà sữa của chúng ta mất đi hương vị thơm ngon. Khi sử dụng thạch để trong ngăn mát tủ lạnh sử dụng được tầm 5 ngày thôi nhé.

Làm topping nha đam thành công yêu cầu thạch không bị đắng, nhũn và nhớt.

Như vậy chúng ta đã biết được công thức làm trà sữa topping nha đam tại nhà đúng chuẩn. Chúng ta nên chú ý cách chế biến nước trà sữa cho tới cách làm topping nha đam nhé. Ngoài ra còn có rất nhiều loại topping trà sữa khác như: Thạch cà phê, thạch chanh dây, thạch phô mai...Chúng ta có thể bắt tay tập tành làm các loại topping cho món trà sữa thêm nhiều hương vị.

Trí Đức Food cung cấp thạch nha đam uy tín, chất lượng

Trí Đức Food đơn vị cung cấp thạch nha đam uy tin

Vài nét về Trí Đức Food 

Được hình thành từ những năm 2000 đến nay. Trí Đức Food là công ty chuyên sản xuất, chế biến và cung ứng các sản phẩm nông sản. Trong thị trường chế biến các sản phẩm nông sản thì Trí Đức Food là đơn vị uy tín hàng đầu. 

Với hệ thống nhà máy rộng lớn trên hàng ngàn hecta. Chúng tôi luôn là cơ sở sản xuất theo quy trình công nghệ hiện đại và luôn đảm bảo chất lượng. Với việc tiếp cận khoa học kỹ thuật chúng tôi đưa vào sản xuất để mang lại giá trị sản phẩm cao nhất.

Trí Đức Food chúng tôi là nhà máy cung cấp chế biến các nông sản nhiệt đới trên toàn quốc. Nên chúng tôi luôn đảm bảo các nguyên liệu từ đầu vào đạt chuẩn tự nhiên, không có chất độc hại.

Đội ngũ nhân viên của Trí Đức Food

Với phương châm làm việc tận tụy, uy tín, chất lượng nên chúng tôi luôn đào tạo đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm. Luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu. Chúng tôi sẽ luôn tư vấn và hỗ trợ nếu quý khách hàng có nhu cầu.

Chúng tôi là đơn vị có các sản phẩm sản xuất theo quy trình chất lượng ISO: 2000: 2005, FSSC 22000: 2018 , được chứng nhận sản phẩm đảm bảo VSATTP của Bộ Y tế.

Hãy đến với Trí Đức Food bạn sẽ có nguyên liệu làm topping trung thu nha đam và các sản phẩm nông sản chất lượng. Hãy liên hệ Hotline: 028.668.47085-097.1001.301 để được nhân viên Trí Đức Food tư vấn nhé!

Công ty TNHH DV TM SX Trí Đức
VP: 9/11 Nguyễn Huy Tưởng, P.6, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Nhà máy: Ấp 6, Xã Tân Thạnh Đông, Củ Chi, TP.HCM
ĐT: (84.28) 38430020 / Fax: (84.28) 35107119
Hotline: 028.668.47085-097.1001.301
Email: info@triducfood.com.vn
Website: https://www.triducfood.com.vn