5 món chè nha đam thanh mát, giải nhiệt ngày hè oi bức – Tri Duc Food
25/10/2020

5 món chè nha đam thanh mát, giải nhiệt ngày hè oi bức

Trong những ngày hè nóng bức khó chịu, chúng ta sẽ cảm giác thật tuyệt vời nếu được thưởng thức những món chè nha đam mát lạnh. Vậy để làm những món chè nha đam chúng ta phải chuẩn bị những gì?Cách làm chè nha đam như thế nào? Bài viết sau sẽ giúp chúng ta tìm hiểu nhé!

1. Công dụng của chè nha đam 

Nha đam có tên gọi khác là Lô hội, đây là một loại cây có nguồn gốc từ Bắc Phi. Nha đam có nhiều công dụng tuyệt vời đối với con người. Bên trong là lớp gel mọng nước chứa nhiều axit cinnamic, các vitamin B1, B2, B6 cùng với axit folic,...Những hoạt chất này có tác dụng tích cực đối với làm đẹp của phái nữ. 

Đồng thời nha đam còn có các tác dụng như: làm đẹp da, kháng viêm, kháng khuẩn cho da bị mụn. Đối với tóc thì làm cho làm tóc khỏe mạnh hơn, ngăn ngừa được sự rụng tóc. 

Ngoài ra nha đam có khả năng cung cấp nước rất tốt, mặt khác còn giúp cơ thể thanh nhiệt. Đó là một trong những công dụng tuyệt vời mà nha đam mang lại cho con người chúng ta. Có nhiều cách để chế biến nha đam, nhưng chủ yếu nhất vẫn là sử dụng nha đam cho các món chè nha đam hấp dẫn.

Nha đam có khả năng cung cấp nước rất tốt, giúp cơ thể thanh nhiệt.

2. Cách làm 5 món chè nha đam tại nhà

Cách làm chè nha đam đường phèn

Chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu như sau: Chuẩn bị một lít nước, 250 gram đường phèn, một nhánh nha đam tầm 200 gram và một ít lá dứa. Cách nấu chè nha đam cũng không quá phức tạp như chúng ta nghĩ. 

Khi lựa chọn nha đam để nấu chè, chúng ta lưu ý phải chọn cây dày thịt, không bị bầm dập. Nha đam được gọt sạch vỏ, thái theo hình hạt lựu rồi cho vào nước muối pha loãng ngâm trong vòng 5 phút nhé. Điều này giúp các chất nhầy ở nha đam ra hết và làm cho nha đam giòn hơn. 

Sau khi ngâm nha đam xong chúng ta vớt ra và rửa sạch với nước để nha đam không bị ngấm muối. Sau đó chúng ta đun sôi nước cho nha đam vào chần qua rồi cho nha đam ngâm với nước đá để tạo độ giòn cho nha đam khi làm món chè. 

Cho một lít nước vào nồi và đun sôi cũng với đường phèn. Khi đường phèn tan ra chúng ta cho lá dứa vào để nước có hương thơm nhẹ nhàng. Cuối cùng là chúng ta cho nha đam vào và để sôi tầm 2 phút rồi tắt bếp. Khi nha đam nguội chúng ta chia ra từng chai nhỏ bỏ vào tủ lạnh để uống dần. Như vậy chúng ta đã nấu xong món chè nha đam đường phèn cho cả gia đình cùng sử dụng rồi. 

 

Chè nha đam đường phèn thơm ngon, công thức đơn giản.

Cách làm món chè nha đam hạt sen mát ngọt

 Món chè nha đam hạt sen bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau: Đối với hạt sen bạn nên mua tầm 150 gram hạt sen có màu sáng, tươi mới. Nha đam chúng ta nên chuẩn bị tầm 400 gram, và 80 gram đường phèn, một ít muối trắng và một quả chanh.

Cách thực hiện làm món chè nha đam cũng rất dễ dàng. Khi chúng ta mua nha đam cần lựa chọn nhánh to, tươi và không bị dập nát. Chúng ta tách vỏ nha đam và lấy lớp lớp thịt ở giữa. Thịt nha đam chúng ta thái hạt lựu đều nhau, ngâm vào nước có pha thêm ít muối và vài giọt nước cốt chanh. 

Chúng ta nên ngâm và rửa nha đam thật kỹ để ra hết nhớt và vị đắng của nha đam. Sau đó sau khi rửa sạch với nước chúng ta vớt nha đam ra và để ráo.

Cho một ít nước vào đun sôi để chúng ta chần sơ nha đam, sau đó lấy ra ngâm với nước có thêm vài hòn đá lạnh. Đối với hạt sen chúng ta rửa sạch, nếu chúng ta mua loại hạt sen chưa tách tâm sen ra thì cần lấy tăm để tách tâm sen ra. Sau đó chúng ta cho hạt sen vào nồi và nấu chín. 

Khi hạt sen chín nhừ chúng ta cho đường phèn vào đun cho đường tan ra. Tiếp theo là nha đam và cho sôi tầm vài phút sau đó chúng ta nếm xem đủ độ ngọt chưa thì tắt bếp và để nguội. Khi món chè nha đam hạt sen đã nguội chúng ta cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần nhé. Như vậy chúng ta đã hoàn thành món chè nha đam hạt sen thơm ngon, thanh mát một cách đơn giản phải không nào.

 Chè nha đam hạt sen thơm ngon, thanh mát,công thức đơn giản.

Món chè nha đam đậu xanh

Khâu chuẩn bị nguyên liệu như sau: Đậu xanh chúng ta nên lựa đậu được tách vỏ sẵn tầm 200 gram. Nha đam chúng ta lựa nhánh đẹp, tròn tầm 350 gram và chuẩn bị 200 gram đường phèn. Ngoài ra chúng ta cần thêm ít muối và một quả chanh tươi. 

Cách chế biến món chè nha đam đậu xanh như sau: Chúng ta cần rửa sạch đậu xanh sau đó ngâm với nước tầm hơn 3 giờ đồng hồ. Chúng ta dùng dao tách vỏ nha đam ra và thái phần thịt nha đam hình hạt lựu. Ngâm nha đam được thái vào chậu nước muối pha loãng cùng nước cốt chanh. Chúng ta rửa thật kỹ nha đam sau khi ngâm để ra hết chất nhớt và vị đắng của nha đam rồi vớt ra rổ để ráo. 

Chúng ta chuẩn bị một nồi nước sôi, sau đó cho nha đam vào trụng qua tầm 2 phút. Cho ngay nha đam vào chậu nước lạnh có bỏ đá để nha đam được giòn. Khi chúng ta để nha đam ráo cho một phần đường phèn vào ướp với nha đam, để cho nha đam được ngấm vị ngọt.

Sau khi khâu sơ chế nha đam đã xong, chúng ta cho đậu xanh vào nồi hầm cho tới khi đậu nhừ. Chúng ta tiếp tục cho đường phèn vào và khuấy tan đường. Cuối cùng là cho nha đam đã ướp đường vào đun sôi tầm 3 phút rồi tắt bếp để nguội. Khi món chè nha đam đậu xanh nguội chúng ta để chè vào ngăn mát tủ và sử dụng.

Khi sử dụng tùy thuộc khẩu vị của mỗi người chúng ta nêm nếm vị ngọt của chè nhé. Chúng ta có thể cho thêm vài viên đá vào để cho món chè thêm mát lạnh. Như vậy chúng ta đã có món chè nha đam đậu xanh thơm mát cho cả gia đình. 

Tùy thuộc khẩu vị của mỗi người chúng ta nêm nếm vị ngọt của chè đậu xanh nha đam phù hợp.

Món chè nha đam long nhãn

Chuẩn bị nguyên liệu cho món chè nha đam long nhãn như sau: Chúng ta chuẩn bị 2 nhánh nha đam, tầm 500 gram. Long nhãn chuẩn bị khoảng 200 gram, đường phèn 200 gram. Ngoài ra bạn cần chuẩn bị một ít muối và một quả chanh tươi.

Cách chế biến món chè nha đam cũng khá đơn giản mọi người đều có thể làm được. Nha đam sau khi mua về sẽ cắt bỏ vỏ lấy lớp thịt ở trong. Thái nha đam thành hình hạt lựu đều nhau. Khi thái xong chúng ta ngâm nha đam vào nước lạnh pha muối và ít nước cốt chanh. 

Sơ chế long nhãn chúng ta cần ngâm vào nước tầm 15 phút rồi vớt ra. Khi nha đam được vớt ra rửa sạch, thì cho chần qua nước sôi một vài phút nhé. 

Cho 1 lít nước vào nồi đun sôi sau đó cho đường phèn vào đun cho đường phèn tan ra. Tiếp theo chúng ta cho nha đam vào cho sôi vài phút, rồi cho long nhãn vào rồi tắt bếp. Như vậy chúng ta đã hoàn thành món chè nha đam long nhãn ngon, mát cho mùa hè rồi.

Để món chè được ngon hơn, chúng ta cất món chè vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nào dùng chúng ta lấy ra sử dụng thì món chè sẽ ngon hơn. Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người mà lựa chọn món chè nha đam có vị ngọt khác nhau nhé.

Chúng ta Cất món chè vào ngăn mát tủ lạnh để món chè được ngon hơn.

Chè nha đam đậu đen cho ngày hè oi bức.

Khi bạn kết hợp nha đam với đậu đen sẽ  tạo ra món chè hấp dẫn, thanh nhiệt cho mùa hè này. 

Khâu chuẩn bị nguyên liệu cần có là: Một nhánh nha đam tầm 200

gram, đậu đen tầm 150 gram. Chúng ta chuẩn bị một ít bột rau câu, 200 gram đường phèn và một quả chanh, ít muối trắng và một vài giọt vani.

Cách làm món chè nha đam đậu đen như sau: Đối với đậu đen chúng ta

cần rửa sạch. Để đậu ngon và bùi khi nấu nhanh nhừ chúng ta ngâm đậu vào nước lạnh tầm 3 giờ đồng hồ. Sau khi đậu ngâm xong chúng ta cho vào nồi hầm cho tới khi đậu nhừ là được. Đậu đen được hầm nhừ chúng ta cho đậu trộn với đường cho ngấm. 

Đối với nha đam chúng ta rửa sạch, tách lớp vỏ ra và lấy phần thịt

nha đam. Sau đó thái nhỏ các phần bằng nhau rồi ngâm nha đam vào chậu nước được pha muối loãng và ít nước cốt chanh. Khi ngâm xong chúng ta rửa sạch vớt ra để ráo. Chúng ta đun một ít nước sôi cho nha đam vào chần qua rồi ngâm vào chậu nước có để sẵn đá lạnh. Như vậy nha đam sẽ có độ giòn và ngon hơn. 

Khi đun nước sôi chúng ta cho đường phèn và bột rau câu vào cho

tới khi hòa tan thì chúng ta cho nha đam vào. Để bếp sôi vài phút chung ta cho tiếp đậu đen vào để sôi và tắt bếp. Trước khi tắt bếp chúng ta cho vài giọt vani cho món chè thơm hơn nhé. Như thế là món chè nha đam đậu đen đã hoàn thành xong.

Vào những ngày hè oi bức thì những món chè hấp dẫn trên phù hợp với mọi người. Cách làm không quá phức tạp nên mọi người đều có thể bắt tay làm món chè nha đam mà mình muốn.

Tùy theo sở thích của mỗi người mà sáng tạo thêm cho món chè nha đam ngon hơn.

Trí Đức Food đơn vị cung cấp các sản phẩm nha đam an toàn chất lượng

Trí Đức Food với hơn 20 năm kinh nghiệm, có nhà máy sản xuất rộng lớn trên 15.000m tại Tp. Hồ Chí Minh. Với kinh nghiệm trong lĩnh vực chế biến nông sản và rau củ Việt Nam. Các sản phẩm nha đam hiện có tại chúng tôi luôn đạt tiêu chuẩn về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Các sản phẩm nha đam hiện có của chúng tôi luôn được lựa chọn kiểm định nghiêm ngặt. Không sử dụng các chất gây hại cho sức khỏe. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn: ISO 22000:2005 & FSSC 22 000: 2018. Được cấp nhân chứng nhận của bộ y tế về ATVSTP. 

Đến với chúng tôi khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về chất

lượng cũng như giá cả. Nếu quý khách hàng có nhu cầu hãy liên hệ với chúng tôi

để có sản phẩm tốt nhất hãy liên hệ với chúng tôi theo số hotline: 028.668.47085 - 097.1001.301 để được tư vấn và hỗ trợ.

Công ty TNHH DV TM SX Trí Đức
VP: 9/11 Nguyễn Huy Tưởng, P.6, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
Nhà máy: Ấp 6, Xã Tân Thạnh Đông, Củ Chi, TP.HCM
ĐT: (84.28) 38430020 / Fax: (84.28) 35107119
Hotline: 028.668.47085-097.1001.301
Email: info@triducfood.com.vn
Website: https://www.triducfood.com.vn